Restaurante Sol Limeño - Restaurant Sol Limeño %

Lo mejor de la gastronomía peruana

Todo un universo de ingredientes frescos y muy bien cuidados productos que reflejan en su delicadeza y su sabor.

Sol Limeño es un lugar perfecto para descubrir y degustar lo mejor de la alta cocina peruana en un ambiente acogedor y exclusivo en Quilpué. Su propuesta culinaria se centra en la calidad del producto y la técnica, combinando tradición y vanguardia.

Nuestra Carta

Ceviches Frescos Del Día

Hechos al momento con lo que el mar nos ofrece cada día.

Ceviche pesca del día. lo infaltable para empezar algo bueno con sabor a Perú	$14.200
Abre Bocas 6 cucharitas de ceviche de pescado y 6 cucharitas de causa limeña.	$14.300
Ostiones a la chalaca. frescas recien salidas del mar, con tomate y cebolla en concace aliñados en limon peruano y especies.	$14.400
Ceviche Characato. con pescado, camarón, pulpo y calamar a la crema de ajíes al mejor estilo arequipeño.	$14.700
Ceviche Sol Limeño. la casa pone el pescado, camarón, pulpo y ostiones el Chef pone la zason a base de ají amarillo y limón peruano	$14.900
Ceviche vegetariano. con lo mas fresco de la temporadaaliñado al limón peruano y el secreto del CHEF.	$14.300

Todos los ceviches se acompañan con choclo, cancha y camote.

Entradas Calientes y Frías

EMPANADAS DE LOMO SALTADO clásico de lomo saltado con salsa huancaina.	$10.900
Pulpo al Olivo Láminas de pulpo marinadas en jugo de limón bañado en salsa de olivo	$13.900
Papas a la Huancaína Papitas seleccionadas muy suaves bañadas en su clásica salsa huancaína tradicional.	$10.500
Camarones al Ajillo Camarones y champiñones salteados con ajo al aceite de oliva y perfume de aji amarillo	$14.400
Chicharrón de Pescado Cubos de pescado del día arrebosados y fritos servido con papa dorada y zarza criolla.	$14.400
Chicharrón mixto Aritos de calamar, pulpo,camarón y pescado con papita dorada y zarsa criolla. OSTIONES A LA PARMESANA ostiones frescas en su mejor versión al gratin	$14.400 $14.200

Causas y Tiraditos Frescos

Causa de Camarones Con papa amarilla con palta y huevo en salsa a la huancaina.	$13.400
TIRADITO NIKKEI laminas de atun en salsa nikkei Peruano-Japones en sus especies orientales	$14.400

PIQUEOS O TABLAS 3 A 4 Pax

Jardín Limeño

· Ceviche mixto

· Ceviche de salmón

· Pulpo al olivo

·Chicharrón de pescado y leche de tigre.

$26.900

Limeño Caliente

Brochetas de pollo

·Brochetas de lomo

Brochetas de camarón

· Servido con papa frita y criolla

PULPO A LA PARRILLA

aliñados en sala parrillera servido con verduras salteadas

$ 26.900

$15.900

Pescados y Mariscos del Dia

Pescado Del Chef. en salsa de camarones y champiñones al ají amarillo sobre una cama de risotto verde.	$14.800
PESCADO A LO MACHO a la plancha en salsa de mariscos aromatizados al vino blanco y servido con arroz	$14.900
SALMON MARINO A la plancha en salsa de camarón y ostion servido con arroz	$15.300
SALMON PIURANO A la plancha en salsa de cilantro servido con un rissotto al apio	$14.900
PASSION FRUT TUNA. A la plancha en salsa de maracúya fresca servido con puré de papa amarilla	$14.900
Atún Brasero A la plancha en salsa de camarones con panache de verduras.	$14.900

Ensaladas de la Casa

ENSALADA PERUCHA

Lechuga, cebolla morada, choclo, tomate , palta

$9.900

Ensalada Cesar

Mix de lechuga y espinaca cubiertos con bastones de pollo al grill y crutones de pan.

$11.600

Lo mas Peruano

Toda la cocina peruana cobrando vida gracias a lo que nos regala nuestra tierra y el mar.

LOMO SALTADO nuestro plato bandera orgullo peruano.	$15.300
Ají de Gallina Sin duda otro potaje con honores, un clásico.	$14.100
FESTIVAL DE TACU TACU Tacu tacu es la mescla de arroz y porotos dorados, montado con mariscos o lomo saltado.	$15.200
Arroz con Mariscos Arroz tipo arrizotado en salsa de mariscos flambeados aromatisado al cilantro	$15.100
FILETE A LO POBRE a la plancha coronado cebolla acaramelada y huevo frito y papa frita	$14.900

La Tierra y sus Carnes.

Filete Mignon En salsa de champiñones envuelto con tocino y servido con papa salteada.	$14.900
FILETE SOL Y MAR Filete en salsa de camarones y pulpo servido con rissotto al apio	$15.100
FILETE DE LA ABUELA En salsa de camarones sobre una cama de fettuccini a la crema.	$14.900
Pollo a la Campesina pechuga rellena con queso champiñon y espinaca, bañado ensalsa florentina servido con arroz al cilantro.	$14.800
COSTILLAR AL CARBON Costillar al mejor estilo peruano cocido al carbón servido con fetuccini al pesto	$14.800

Nuestras Pastas Frescas

RISSOTTO DE CAMARONES.

rissotto en su tinta al vino blanco y parmesano.

$14.900

FETUCCINI AL PESTO.

coronado con camarón y champiñon en salsa bechamel.

$14.600

FETUCCINI

ITALO-PERUANO

con filete a la plancha sobre un fetuccinni a la huancaina.

$14.900

RISSOTO CRIOLLO $15.200

montado con un saltado de camarones a la limeña.

CORTES AMERICANOS

ENTRAÑA AMERICANA 300GR	$18.800
PICAÑA AMERICANA 300GR	$15.400
ASADO DE TIRA 300 GR	$15.400

PARRILLA PARA 2 1 corte de lomo , 1 de pollo, 2 chorizos ,1 corte de chuleta . servido con ensalada y papa frita	$31.800
PARRILLA PARA 4 2 cortes de lomo, 2 de pollo, 2 chorizos 2 prietas 2 chuletas servido con ensalada y papa salteada.	$64.000

Todos nuestros cortes se acompañan con ensalada, papa frita o puré de papa.

Extras

Papa Frita	$3.000
Papa Dorada	$3.300
Panache De Verduras	$3.600
Papa Rusticas	$3.600
Papas Salteadas	$3.500
Ensalada Mixta (Chica)	$4.500

CAFÉ, TE Y BEBESTIBLES

Express	$2.400
Americano	$2.400
Cortado	$2.700
Cappuccino Sin Crema	$3.500
Express Doble	$3.300
Infusión Jugos Limonada y chicha mora bebidas y aguas	$2.000 $3.400 $3.300 $2.200

Menú Niños

FETUCCINI A LO ALFREDO

En salsa blanca con jamón y queso

$9.200

CHICHARRON DE POLLO

Trozos de pollo arrebozados y fritos con papa frita.

$9.200

PECHUGA A LA$9.200 PLANCHA

Nuestros Postres

Suspiro de limeña Clásico dulce de leche con merengue	$3.900
Crema Volteada Un flan diferente cubierto de un caramelo	$3.900
Mouse De Maracuyá Suave y fresco	$3.800
Creme Brulee Crema a baño maría con caramelo crocante	$3.900
Degustación de postres Mini suspiro limeño, mouse , y crema volteada.	$5.800
Torta Tres Leches bizcochuelo húmedo con variedad de leches sin duda el mejor.	$3.900
PICARONES LIMEÑOS masa tradicional peruana,bañados en miel de chancaca.	$5.400

BAR LIMEÑO

Sour Clásico			$5.400
Sour Catedral			$7.800
Sour Vaticano			$11.500
Sour Premium / 4 Gallos			$7.500
Catedral Premium / 4 Gallos			$10.700
Sol Limeño Pisco machacado con menta maracuyá y el secreto del barman.			$5.300
Amante Limeño vodka frutilla y naranja .			$5.200
Perucho Travieso Pisco , vermout y toque del barman.			$5.300
MARTINI YANKEE borbon, vermout, licor de naranja y maracuya fresca			$5.500
Clásicos Internacionales
CAMPARI TONIC	$5.200	CAIPIÑA O CAIPIROSCA	$4.700
VAINA CHILENA	$4.400	MOJITO CUBANO	$5.200
APEROL SPRITZ	$5.800	MARGARITA	$4.800
TOM COLLINS	$4.900	DAIQUIRI DE FRUTA	$5.100
PIÑA COLADA	$5.300	RAMAZZOTTI SPRITZ	$5.800
CATEDRAL DE SABORES CHILCANO DE PISCO	$8.400 $5.600	SOUR DE SABORES	$5.700
DESTILADOS
JACK DE MANZANA	$5.800	JOHNNIE WALKER ROJO	$4.900
JOHNNIE WALKER Negro	$5.800	BALLANTINES	$4.900
CHIVAS REGAL 12 AÑOS	$6.600	JACK DANIEL´S	$5.800
Vodka + Bebida
14 INKAS PERU	$6.900	STOLICHNAYA	$5.100
ABSOLUT BLUE	$5.400	GREY GOOSE	$8.400
RON + BEBIDA
HAVANA AÑEJO	$5.200	HAVANA 7 AÑOS	$5.800
BACARDI CARTA BLANCA	$5.000	BACARDI ORO	$5.000
TEQUILA Y OTROS
JOSE CUERVO TEQUILA	$4.400	TEQUILA SOMBRERO N	$3.500
GIN BONBAY SAPPHIRE	$5.400	GIN BEEFEATER LONDON	$5.200
BAJATIVOS
AMARETTTO DISARONO	$5.100	ANIS SAMBUCA	$5.100
COINTREAO	$5.400	GRAND MARNIER	$5.200
BRANDY FELIPE II	$5.200	HENNESSY V.S.O.P coñac	$6.400
CREMA DE BAILEYS	$5.200	CLAVO OXIDADO	$5.600
DRAMBUIE	$5.300		$0.000
CERVEZAS
CUSQUEÑA Y PILSEN PERU	$3.700	TOROBAYO	$3.700
CORONA	$3.700	HEINEKEN	$3.700
STELLA ARTOIS	$3.800	ROYAL	$3.700
CERVEZA SIN ALCOHOL	$3.900	MICHELADA O CHELADA	$4.200
VINOS BLANCOS ESPUMANTES
FREXINET CORDON NEGRO BRUT	$17.300	VIÑAMAR BRUT VIÑAMAR 375	$13.500 $6.900
SOUVIGNON BLANC
SANTA EMA SELECT TERROIR	$13.700	VIU MANENT RESERVA	$12.400
SANTA DIGNA	$15.800	LAS MULAS	$14.500
MISIONES DE RENGO	$12.600	VENTISQUERO RSV	$13.600
CHARDONAY
CASAS DEL BOSQUE RSV	$13.600	SANTA DIGNA	$15.900
SANTA EMA SELECT TERROIR	$13.700	AMARAL RSV	$12.900
CABERNET SOUVIGNON
CASAS PATRONALES	$13.900	APALTAGUA RESERVA	$13.400
LAS MULAS	$14.500	SANTA DIGNA	$15.800
SANTA EMA SELECT TERROIR	$13.700	VENTISQUERO RESERVA	$13.600
CARMENERE
SANTA EMA SELECT TERROIR	$13.700	APALTAGUA RESERVA	$13.700
LAS MULAS	$14.500	SANTA DIGNA	$15.800
VENTISQUERO RESERVA	$13.600		$
MERLOT
SANTA EMA SELECT TERROIR	$12.200	SANTA DIGNA	$15.800
GRANDES VINOS TINTO Y BLANCO
TORO DE PIEDRA GRAN RESERVA TABALI PEDREGOSO	$17.500 $16.900	SANTA EMA GRAN RESERVA	$17.800
MEDIAS BOTELLAS 375
SANTA EMA	$6.900	SANTA DIGNA	$7.400
COPA VINO	$3.000	VENTISQUERO	$6.900
VINO IMPORTADO MALBEC
LA LINDA ARGENTINA	$13.800	LUIGI BOSCA ARGENTINA	$14.900

Te esperamos !

Av. Los Carrera 326Quilpué, Valparaíso